Innan helgen hämtade jag ut mitt paket från Testagram och den här gången innehöll det många kul nyheter. Bland annat Ballerina Pepparkaka som är pepparkakskex med chokladfyllning. Barnen älskade dem och av mig får de 3 av 5. Fazer har en ny choklad med pepparmintsmak som säkert kommer bli poppis av er som gillar Marianne. Bakmix att göra fröknäcke av tycker jag är toppen. Att leta efter alla frön som ska vara i fröknäcke har jag inte tid med när jag handlar. Men att köpa en färdig mix är ju väldigt smidigt. Det här ska jag försöka hinna baka i vecka. Rotfruktschips är såå gott. Det äter jag mycket hellre än vanliga potatischips.…

Innan helgen hämtade jag ut mitt paket från Testagram och den här gången innehöll det många kul nyheter. Bland annat Ballerina Pepparkaka som är pepparkakskex med chokladfyllning. Barnen älskade dem och av mig får de 3 av 5. Fazer har en ny choklad med pepparmintsmak som säkert kommer bli poppis av er som gillar Marianne. Bakmix att göra fröknäcke av tycker jag är toppen. Att leta efter alla frön som ska vara i fröknäcke har jag inte tid med när jag handlar. Men att köpa en färdig mix är ju väldigt smidigt. Det här ska jag försöka hinna baka i vecka. Rotfruktschips är såå gott. Det äter jag mycket hellre än vanliga potatischips.…

I fredags stod ett härligt paket fyllt med godsaker från Zeta på verandan. Otroligt passande då mina föräldrar var på besök och då vill man ju bjuda på något extra gott. Så vi dukade upp med allt på en bricka och korkade upp en flaska vin – det smarrigaste fredagsmyset enligt mig! En nyhet i Zetas sortiment är den här paprikaröran. Lika god på en crostini eller som smaksättare i matlagning. En hel bricka med smarr. Rörorna är paprika, kronärtskocka och tapenad på oliver. Jag kan verkligen rekommendera vinet vi drack, Epicuro. Det står att det ska passa till lam och kött men vi tyckte det var otroligt gott till plockmaten. Nu hoppas…

Här kommer ett smarrigt recept på supergod fudge som innehåller Amarula. Med det önskar jag trevlig helg! Ingredienser 3 dl socker 100 g mörk choklad (minst 70% kakao) 3 msk ljus sirap 1 dl Amarula Cream 0,5 dl grädde 30 g smör 1 msk vaniljsocker Så här gör du Koka upp socker, choklad, sirap, Amarula och grädde i en kastrull. Låt det koka kraftigt ca 7-10 minuter och rör om då och då. Gör kulprovet för att se när smeten har lagom konsistens. Lyft av kastrullen från värmen och tillsätt rumstempererat smör och vaniljsocker. Vispa med elvisp i ca 5 minuter medan smeten svalnar. Smeten ska bli tjock och det…

Jag gjorde en äppelkaka förra veckan som blev så smarrig att jag måste dela med mig av receptet (som jag hittade här). Själva smeten gör du direkt i kastrullen där du smält smöret så det går väldigt snabbt. Det här behöver du: ca 4 äpplen 1–2 msk strösocker 1–2 tsk kanel (jag hade också i lite kardemumma) Smet 125 g smör 1 ½ dl strösocker 1 ½ tsk bakpulver 3 dl vetemjöl 3 ägg Så här gör du: 1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och klyfta äpplena. Lägg dem i en smord form, ca 18 x 25 cm. Strö över socker och kanel. 2. Smält smöret i en kastrull.…

Annas pepparkakor presenterade en ny smak – vinteräpplen. Riktigt goda men jag kan väl inte påstå att jag kände äppelsmaken så väl. Olivia var också förtjust och tog flera stycken 🙂 Svenska kakaobolaget är en av Sveriges enda chokladproducenter som tillverkar egen choklad med endast två ingridienser – kakao och socker. De köper bönorna direkt från bönderna och just den här chokladen kommer från Sri Lanka. Otroligt gott och extra bra att slippa alla tillsatser. Inspiral hade många spännande produkter. Bland annat de här ekologiska chipsen som torkas istället för att friteras och genom att de är raw behåller de också alla näringsämnen. Inspiral vill med sina rena, goda och…

Igår hälsade Linda på och vi drack rose (premiär för mig efter 10 månader i spritcelebat), grillade och sedan bjöd jag på en knäckig rabarberpaj. 2-3 Rabarberstänger (så att de i små bitar täcker pajformsbotten) 125 g smör ½ dl grädde ½ dl ljus sirap 1 3/4 dl vetemjöl 2 dl havregryn 2 dl socker ½ tsk bakpulver ½ tsk vaniljsocker Gör så här Sätt ugnen på 150 C 1. Skär rabarber i små bitar och lägg i smord pajform 2. Smält smör, sirap, grädde 3. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Häll över smörblandningen. Bred smeten över rabarberbitarna. Ställ in formen i ugnen i cirka 40 minuter. Servera…