I tisdags blev jag bjuden på en otroligt god middag på Hillenberg (Humlegårdsgatan 14 i Stockholm). Jag har jobbar alldeles i närheten men har aldrig varig där tidigare. Först och främst är det ett härligt ställe om du gillar inredning. Allt är specialdesignat av OkiDoki Arkitekter och extremt genomtänkt och snyggt (se bilder här). Självklart är det maten som är vikigast när man går på resturang men ett sånt här helhetskoncept gör ganska mycket åt hela upplevelsen. Vi tog Karl Ljungs meny som är en 4-rättersmeny med följande rätter: SKALDJURSTOAST hummer, krabba, räkor och kronärtskocka PRIMÖR RÖDBETOR rökt ricottaost, brynt smör och valnötter EKOLOGISKT KYCKLINGBRÖST (SVERIGE) sommarkantareller, svartrot, grön sparris, gnocchi, pistagenötter och…

Fredags fick vi äntligen möjlighet att äta på Lilla Ego. Vi hade inte bokat bord eftersom vi inte kunnat planera så långt i förväg.  Istället där och köade 30 minuter innan de öppnade. Det var vi inte ensamma om men som tur var så fick vi ett bord med en sittning på två timmar. Småbarnsföräldrar vet hur man äter fort så det var inga problem att hålla tiden. Till förrätt åt vi löjrom och rårakor. Till varmrätt valde jag hälleflundra med sparris och inlagd avokado och Thomas lammrygg med zucchini och toppmurklor. Vi avslutade med hallonglass och ett gott desertvin. Otroligt god mat och en avslappnad miljö där kocken Tom…

Äntligen har jag blivit klar att blogga om internationella tapasdagen som firades på Spanska ambassaden. En av anledingarna att man aldrig vill sluta blogga är att man får vara med om så mycket kul som man annars bara kunde drömma om. Som att, tillsammans med Linda och ett 30-tal andra personer, mingla tillsammans med ambassadören Javier Jiménez-Ugarte och äta smarriga tapas och dricka gott vin på Spanska ambassaden. Byggnaden är från 1800-talet och här har bland annat Oscar II:s son Prins Carl bott mellan 1908-1922. Jag antar att det är Carl som är med på fotot där det står “En lycklig familj” 🙂 Historien sitter verkligen i väggarna i ett sånt här hus…

Igår när jag kom hem stod den här vackra smörgåstårtan och väntade. Det är Polarbröd som är avsändare och vill bjuda på en smarrig Nantionaldagssmörgåstårta. Här hemma går det åt mycket vetebröd från Polarbröd eftersom barnen älskar det. Just till den här smörgåstårtan har Jubileumskaka använts. Otroligt smidigt inför sommarens festligheter att enkelt kunna skapa en smörgåstårta med ingredienser man själv gillar. Om jag gör en egen så kommer jag välja med lax och räkor mellan mina lager. HiSå här gör du Nationaldagssmörgåstårtan: Fyllning 1: Koka äggen i 8 minuter och spola det kallt. Hacka och blanda med övriga ingredienser. Låt stå i kylen. Fyllning 3 (ska stå längre än…

Idag öppnar nya Clarion Hotel Amaraten som ligger på Kungsholmen i Stockholm. Byggnaden har fått en totalrenovering som pågått i två år och nu äntligen är det dags för nyöppning. Jag fick en rundtur i några av rummen och mer om det på min blogg på StyleRoom. Men eftersom jag sällan bor på hotell i min egen stad så vill jag istället tipsa om nya Tap Room som serverar cocktails på tap (stor trend i USA) och smårätter. Ett perfekt ställe att hänga på för en afterwork eller fördrink innan middagen eller utekvällen. Menyn finns i olika serietidningar och jag fick klassikern MAD.   – I Tap Room vill vi…