• Mat och bak,  Resor

    Kick-off på Thoresta Herrgård

    Kick-off och konferens på Thoresta Herrgård! För några veckor sedan var vi på en kick-off med jobbet på härliga Thoresta Herrgård. Vi fick inte reda på var vi skulle innan utan förstod först när vi började närma oss Bro norr om Stockholm. Thoresta Herrgård är ett litet privatägt konferenshotell och gården finns nedtecknat första gången år 1349. Huvudbyggnaden är smakfullt inredd och har många vackra kakelugnar. Vi blev så väl omhändertagna och alla måltider var fantastiska. På kvällen åt vi en 5-rättersmeny med bland annat hjort och till serverades ett passande vinpaket. Rummen ligger i en länga med två våningar. Jag bodde i ett litet enkelrum. Inget speciellt men rent och…

  • Mat och bak,  Resor

    Lola Mallorca – ny favorit i Cala D’or

    Jag fortsätter att fylla på min guide från Cala D’or på Mallorca. Den här gången vill jag tipsa om Lola Mallorca som ligger mitt bland turiststråken inne i Cala D’or. Jag hittade dem när de gillade en av mina bilder på Instagram (smart marknadsföringsstrategi) där jag taggat Cala D’or. Det gjorde mig nyfiken att ta med mig familjen dit sista kvällen på Mallis. Det är nog mer en tapasbar där man hänger på eftermiddagen efter stranden än ett ställe för middag men för oss som äter tidigare så passade det perfekt. De serverar stora tapas med lite nytänk. Mycket med avocado och halloumi som jag älskar. För barnen fanns det friterad…

  • Resor

    Weekend på Häringe slott

    Förra fredagen åkte vi till Häringe Slott för att njuta av ett dygn tillsammans med våra vänner innan våra efterlängtade småttingar skulle komma hem från mormor och morfar i Jämtland. Tyvärr så hade jag förväntat mig sååå mycket mer av Häringe Slott. Stället är fanatiskt och hela övervåningen är fylld med vackra möbler, uppstoppade djur och kost på väggarna. Men servicen och det där lila extra saknas. Det finns så mycket potential som skulle kunna uppnås men ganska enkla medel. Ett exempel är att erbjuda de som ligger vid poolen något att dricka eller bara se till att det inte ligger poolredskap och skräpar. Ett annat är att berätta för…

  • Dagen i bilder,  Resor

    En söndag på Fjäderholmarna

    Semester i sin egen stad I söndags hoppade vi på båten från Nybrokajen till Fjäderholmarna. Det blev en liten mini-semester i vår egen stad. Sist jag var här hade vi konferens med StyleRoom men då satt vi bara instängda i ett rum hela dagen och gick inte runt på den lilla ön. Det är en prefekt utflykt om du vill få smak av skärgården utan att behöva ta dig så långt ut. Här finns flera cafeer, restauranger, glashytta, smedja, öl- och chokladtillverkning. Något för alla smaker alltså! Det finns flera avskilda ställen runt ön där du kan bada från klipporna och äta sin picknick. Om du gillar boule så finns…

  • Pippi huset
    Barn,  Resor

    Första besöket på Astrid Lindgrens värld

    Lika kul för små och stora Förra året hade vi planerat in att besöka Astrid Lindgrens värld efter midsommar men då fick Ella vattkoppor så vi fick ställa in. Men i år var det äntligen dags! Vi kom till parken vid 13 och gick direkt till A Larssons pannkakor och åt lunch. Här serverades det pannkakor på löpande band men det gick också att köpa matiga sallader. Pippi-huset blev första stoppet och här hade Ella kunnat stanna hela dagen. Hon gillade föreställningarna och aktiviteterna tillsammans med Pippi, Dunder Karlsson och Blom men vågade inte gå fram och säga hej till Pippi. Törnrosdalen från Bröderna Lejonhjärta var helt klart mest imponerande. Alla rosenbuskar,…

  • Resor,  Skidor

    Tillbaka i Engelberg

    Vi är tillbaka i Engelberg! Det här gången är det bara Thomas och jag som är här och det känns otroligt konstigt att göra en resa själva utan barnen. Vi har bara varit borta från dem en natt här och där men aldrig nästan en vecka. Första dagen bjöd på strålande sol och massor med härlig mjuk snö. Vi gick ut stenhårt och det får vi sota för idag. Träningsvärk är bara förnamnet. Det är tufft att åka offpist och det känns som låren ska brinna upp 🙂 Vi mötte upp Johanna som driver Systrar i bergen (träffade henne första gången i Åre för ett år sedan) och hennes vän…

  • Resor

    Palm Jumeirah och hotellet Jumeirah Zabeel Saray

    Vår första resa till Dubai och vi slog verkligen på stort med boende på den konstgjorda ön Palm Jumeirah (kallas även The Palm). Ön har formen som en palm med 17 stycken palmblad, omgärdad av tre ytterligare långsmala öar som är tänkta att skydda trädkronan och dess stam mot havets vågor. På ön finns flera lyxhotell och ett av dem är Atlantis The Palm och ett annat Jumeirah Zabeel Saray där vi bor. Här på Jumeirah Zabeel Saray finns det 7 olika restauranger att välja och alla rum har havsutsikt och egna balkonger (fast vi som bor på våning 1 ser knappt havet så välj rum på våning 2 eller högre men om…

  • Mat och bak,  Resor

    Söndagsutflykt till Steninge bruk och slott

    Brunch på Steninge bruk I födelsedagspresent av mig fick Thomas bland annat brunch på Steninge bruk som ligger utanför Märsta. På helgerna serveras grillinspirerad brunch från kl 12:00 som innehåller kallskuret, nygrillat, dessertbuffé och nybakat bröd. Jag hade bokat bord i förväg men det var inte så mycket folk så det går nog att ramla in spontant också. Det är en ganska stimmig miljö och man sitter vid långbord. Brunchen var toppen och en grillmästare stod hela tiden och fyllde på med miniburgare, revbenspjäll, korv, bacon mm. Goda sallader, oliver, skagenröra, sötpotatis, äggröra, rödbettor och mycket mer stod också uppdukat. På efterrättsbuffen fanns det äppelpaj, panacotta, morotskaka, godis, ost, smoothie,…

  • Resor

    Svamparna små och blåbären få

    Igår hoppade Hjalmar, Ella och jag på flyget till Östersund för att spendera några dagar hos mina föräldrar. Det var så längesen jag var här på hösten när det både finns bär och svamp. Vi började med att plocka blåbär på kalytan ovanför gården. Det finns väldigt lite blåbär här i år men vi lyckades ändå få till ca 12 liter. Hjalmar var med hela tiden och fascinerades över alla julgranar som växer överallt och att det finns svarta blåbär (blåbär som saknar vaxöverdraget och därför är blanka och svarta). Han började plocka i sin lilla hink men sedan slutade det med att alla bär hamnade i magen. Min lilla livsnjutare.…

  • Resor

    Andra besöket på Görvälns Slott

      Äntligen fick Thomas utnyttja sin julklapp och vi fick ett dygn på tu man hand på härliga Görvälns Slott. Sist jag har här firade vi min 40-årsdag med fina vänner och sedan dess har jag velat återvända. Vårt rum låg högst upp i en av flyglarna med fina gamla trätrappor som tog oss upp på andra våningen. Älskar sänggaveln i vårt rum. Till förrätt åt vi tataki med jalapeno, biff och champinjoner. Otroligt smarrigt! Brödbrickan var nästan det bästa på hela middagen. Tekakor penslade med ankleverfett. OMG – så gott! Till huvudrätt åt vi regnbåde med färnkål och rom. Så nöjd att jag fick ut och lufta min fina…