Tomattarte på smördeg
Mat och bak

Perfekt mingelmat – tomattarte på smördeg

Tomattarte på smördeg

Jag måste bara dela med mig av det här receptet från ICA som jag testade häromdagen. Vad kan egentligen gå fel när man gör något med smördeg?

Det blir en perfekt förrätt eller mingelmat och är väldigt lätt att göra.

Ingredienser:

1 förpackning kyld smördeg à 280 g (gärna glutenfri)
125 g ricottaost
1 riven vitlöksklyfta
1 dl riven parmesanost
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
3 – 4 tomater (gärna i olika färger)
2 msk hackade färska örter (t ex rosmarin. basilika och timjan)

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 175°C.
  • Rulla ut smördegen på en bakpappersklädd plåt. Blanda ricotta med vitlök, parmesan, salt och peppar.
  • Bred ricottakrämen på smördegen men spara en kant, ca 1 cm, runtom. Skiva tomaterna och lägg på. Strö över örterna.
  • Grädda i mitten av ugnen ca 50 minuter tills den får fin färg.

Smaklig spis!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.