• Mat och bak

    Recept: Rabarberpaj

    Igår hälsade Linda på och vi drack rose (premiär för mig efter 10 månader i spritcelebat), grillade och sedan bjöd jag på en knäckig rabarberpaj. 2-3 Rabarberstänger (så att de i små bitar täcker pajformsbotten) 125 g smör ½ dl grädde ½ dl ljus sirap 1 3/4 dl vetemjöl 2 dl havregryn 2 dl socker ½ tsk bakpulver ½ tsk vaniljsocker Gör så här Sätt ugnen på 150 C 1. Skär rabarber i små bitar och lägg i smord pajform 2. Smält smör, sirap, grädde 3. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Häll över smörblandningen. Bred smeten över rabarberbitarna. Ställ in formen i ugnen i cirka 40 minuter. Servera…